Turmeric

Nuestra historia no comienza en una fábrica, sino en una mañana áspera y brumosa de 1916, en un pequeño pueblo enclavado en el corazón de Transilvania.

Mientras el mundo estaba en guerra, mi bisabuela hacía lo que generaciones de mujeres antes que ella habían hecho: preservar la vida. Capturó las levaduras salvajes y resistentes del aire de los Cárpatos y las alimentó con harina rumana pura, molida en piedra. Esto no era solo un iniciador de masa madre; era una promesa de pan caliente en la mesa. Era un legado.

Lo llamó "Vatra" – "El Hogar".

Durante más de 109 años, "Vatra" ha sido transmitido en nuestra familia, de madre a hija, de padre a hijo. Ha sobrevivido inviernos duros y ha celebrado innumerables reuniones familiares. Es el secreto detrás del pan con el que crecí, el pan que ahora mis hijos piden por su nombre.

Ahora, somos los guardianes de esta reliquia viva, y nuestra misión es compartir su magia contigo. Conocemos el miedo a un pan fallido. Conocemos la frustración de un iniciador lento. Por eso hemos pasado años perfeccionando el proceso de deshidratar suavemente "Vatra", preservando su increíble poder y resistencia, para que puedas devolverle la vida en tu cocina en solo 3 días.

Cuando compras nuestro iniciador, no solo obtienes un ingrediente. Recibes un pedazo de la historia de nuestra familia y una promesa: tú tendrás éxito.

• Un paquete de "Vatra" - El iniciador heredado de Transilvania: Un descendiente directo de nuestra cultura madre de 109 años. Suavemente deshidratado para asegurar que su viaje a tu cocina sea seguro y su despertar sea explosivo.
• La guía del éxito del artesano: Nuestra guía digital completa que te acompaña en cada paso, desde la primera alimentación hasta tu primer pan perfecto y crujiente. Hemos convertido un siglo de conocimiento en un plan simple e infalible.
• Nuestra garantía de "Segunda Oportunidad": Estamos obsesionados con tu éxito. Si, por cualquier motivo, tu iniciador no prospera siguiendo nuestra guía, no solo te reembolsaremos. Te enviaremos uno nuevo, sin costo, junto con soporte personal para asegurarnos de que lo logres. El fracaso no es una opción.

• Increíblemente resistente y tolerante: Nacido de un clima duro, este iniciador es potente y se recupera fácilmente, lo que lo hace perfecto para principiantes.
• Sabor rico y complejo: Produce un pan con un sabor profundo y auténtico y una miga maravillosa y cremosa, sin la acidez dominante de muchos iniciadores.
• Puro y simple: Alimentamos nuestra cultura madre tal como lo hacía mi bisabuela: con harina rumana pura y sin blanquear y agua filtrada. Eso es todo.

La activación es simple y segura:

📖 Recibes una guía ilustrada paso a paso
💬 Tienes soporte directo en WhatsApp siempre que lo necesites
⏳ En solo 3 días la masa madre se activa
✅ Más del 95% de los clientes tienen éxito a la primera
👉 No se necesita experiencia en panadería: disfrutas de pan artesanal sin estrés.

👉 Normalmente dentro de 3–5 días después de la reactivación.
Sabes que la masa madre está lista para usar cuando:📈 Duplica su tamaño en 4–6 horas después de alimentarla
🫧 Tiene muchas burbujas y un olor agradable y ácido
💧 Pasa la prueba de flotación (se deja caer en agua)
Horario indicativo:
Día 1 → rehidratar
Días 2–3 → alimentaciones diarias
Día 4+ → si sigue lenta, continúa hasta que muestre las señales mencionadas

No hay errores - cada masa madre tiene su propio ritmo. La mayoría de los clientes lo logran a la primera en 3–5 días.

📦 Masa madre seca → válida hasta 24 meses en un lugar fresco y alejado del sol.
❄️ Después de activarla → en el refrigerador, alimentar 1 vez / semana.
🌡️ Si horneas con frecuencia → conservar a temperatura ambiente, alimentar diariamente.
💪 Resistencia → aunque la olvides unos días, se recupera fácilmente con algunas alimentaciones.
✨ Sin estrés: la levadura está viva y es tolerante, no necesita perfección.

Entrega y pago🚚 Entrega por correo en 8–10 días hábiles, directamente a su buzón
🎁 Envío GRATIS en todos los pedidos
💳 Pago con tarjeta en línea, simple y seguro
✨ El 99% de los pedidos llegan a tiempo, sin ningún problema.

✅ Si el producto llega dañado o incompleto, por favor contáctanos y encontraremos una solución
⏳ Tienes 14 días para escribirnos por correo electrónico a silviu@maiafermentata.ro o por WhatsApp.
🚫 Por razones de seguridad alimentaria, el iniciador no puede devolverse después de abrir el paquete.
✨ Prometemos una solución rápida y sin complicaciones.