Levain biologique transylvanien de plus de 109 ans

Notre histoire ne commence pas dans une usine, mais par un matin rugueux et brumeux en 1916, dans un petit village au cœur de la Transylvanie. Alors que le monde était en guerre, mon arrière-grand-mère a fait ce que les générations avant elle avaient fait : préserver la vie. Elle a capturé les levures sauvages et résistantes de l’air des Carpates et les a nourries avec de la farine roumaine pure, moulue sur pierre.

Ce n’était pas seulement un levain ; c’était une promesse de pain chaud sur la table. C’était un héritage. Elle l’a nommé "Vatra".

Depuis plus de 109 ans, Vatra est transmis au sein de notre famille. Il a survécu à des hivers rigoureux et a célébré d’innombrables réunions familiales. C’est le secret du pain avec lequel j’ai grandi — le pain que mes enfants réclament aujourd’hui par son nom.

Nous sommes désormais les gardiens de ce patrimoine vivant. Notre mission est de partager sa magie avec vous. Nous connaissons la peur d’un pain raté et la frustration d’un levain paresseux. C’est pourquoi nous avons passé des années à perfectionner le processus de déshydratation douce de Vatra, préservant son incroyable puissance pour que vous puissiez le faire revivre en seulement 3 jours.

Lorsque vous achetez notre levain, vous ne recevez pas seulement un ingrédient — vous recevez un morceau de l’histoire de notre famille et une promesse : vous réussirez.

📦 Un ou plusieurs paquets de notre levain déshydraté de 109 ans
📖 Instructions d'activation étape par étape (grammes et ml pour une précision européenne)
💬 Accès direct à l'expertise de notre famille pour un support personnalisé
✅ Garantie personnelle de votre succès

💪 Des siècles de force : Notre culture vieille de 109 ans est incroyablement robuste. Elle se remet du négligence et fermente avec une puissance que les nouveaux démarreurs ne peuvent égaler.
🌱 À l’épreuve des débutants : Sa résilience la rend célèbre pour sa tolérance. L’activation est simple, et notre Garantie de réussite assure que votre premier pain est un chef-d’œuvre — ou nous envoyons un nouveau démarreur.
🍞 Saveur de l’histoire : Les levures sauvages développées pendant plus d’un siècle créent une saveur de levain profonde et authentique qui ne peut tout simplement pas être reproduite.

📖 Guide illustré étape par étape
💬 Support WhatsApp à tout moment
⏳ Actif en 3 jours
✅ Adapté aux débutants, plus de 95 % de réussite

🗓 Habituellement 3 à 5 jours après la réactivation
🫧 Le levain est prêt lorsqu'il double de volume en 4 à 6 heures après l'alimentation, présente beaucoup de bulles et dégage une odeur agréablement acidulée
💧 Passe le test de flottaison (tomber dans l'eau)

Calendrier indicatif :

• Jour 1 → Réhydrater
  
• Jour 2–3 → Alimentations quotidiennes
  
• Jour 4+ → Continuer l'alimentation si nécessaire jusqu'à ce que le levain montre les signes ci-dessus
  

Pas d'erreurs—chaque levain a son propre rythme. La plupart des clients réussissent dès la première tentative en 3 à 5 jours.

📦 Levain sec → jusqu'à 24 mois dans un endroit frais et sombre
❄️ Levain activé → réfrigérateur : nourrir 1x/semaine
🌡️ Boulanger fréquent → température ambiante : nourrir quotidiennement
💪 Facile à rafraîchir même après quelques jours d'oubli
✨ Pas de stress : la levure est vivante et indulgente

🚚 Livraison par courrier en 7 à 10 jours ouvrables, directement dans votre boîte aux lettres
🎁 Livraison gratuite sur toutes les commandes
💳 Paiement en ligne sécurisé
✨ 99 % des commandes arrivent à temps

✅ Produits endommagés ou incomplets : contactez-nous, nous réglerons le problème
⏳ 14 jours pour nous contacter par email silviu@maiafermentata.ro ou WhatsApp
🚫 Pour des raisons de sécurité alimentaire, le levain ne peut pas être retourné après ouverture
✨ Solution rapide et sans tracas garantie